Boutique Hotel Beau-Séjour & Spa

Nous vous remercions pour votre évaluation que nous prendrons en compte pour l’avenir. Certains points d’amélioration que vous soulevez sont en cours d’analyse et nous faisons de notre mieux pour mettre en place certains changements, notamment pour ce qui concerne le restaurant (dont la gestion ne dépend pas de nous directement) et la petite attention à l’arrivée en chambre.

J’aimerais cependant revenir sur d'autres points, dont celui qui concerne la bouteille d’eau en chambre. Le principe de la bouteille d’eau gratuite mise à disposition en chambre est appliqué dans notre établissement habituellement, hors restrictions Covid. Nous comprenons que les nuances amenant à une décision ou une autre dans le domaine de ces restrictions soient parfois difficiles à saisir, et cela pour nous également. En l’occurrence, nous ne pouvons pas mettre de bouteille en chambre car nous ne pouvons pas avoir la certitude que le client vous précédent dans la même chambre n’ai pas touché cette bouteille. Celle-ci peut paraître intacte mais avoir été manipulée par le client précédent de façon non appropriée. Ce risque existe aussi pour le minibar, mais dans des proportions nettement moins importantes et donc ce risque étant moins important dans les mini bars, nous avons décidé de les laisser en fonctionnement.
Cela n’a évidemment rien à voir avec un aspect financier comme vous semblez le laisser entendre.

Le jacuzzi de la Junior Suite est privatif. Son accès doit se faire par une porte extérieure à la chambre car sinon nous ne pourrions pas procéder au traitement de l’eau comme il le faut et lorsqu’il le faut, ceci dans le but de garantir l’hygiène du bassin et donc votre sécurité.

Je vous donne raison sur le principe pour l’usage des gants par le personnel du petit déjeuner, mais ce n’est pas réalisable dans les faits. Il faudrait changer de gants dès que nous manipulons les assiettes que nous débarrassons, puis lavons puis remettons sur le buffet, et ceci pendant minimum 3h, chaque jour. Nous sommes des professionnels de l’hôtellerie, nous avons des standards d’hygiène à respecter qui nous imposent de nous laver les mains au savon désinfectant à chaque changement de type d’action (débarrassage, lavage, redressage du buffet, rangement de la vaisselle propre). Nous appliquons ces standards à la lettre mais ne pouvons pas les imposer au client. Il a donc fallu trouver un moyen de rendre la manipulation par le client aussi sûre que la nôtre, et les gants se sont donc imposés.

En espérant vous avoir apporté des explications que j’espère claires et utiles à votre compréhension de notre fonctionnement, je vous adresse nos meilleures salutations et vous souhaite une agréable journée.