Filser Hotel Oberstdorf

sehr positiv, Spabereich soll ja vergrößert werden, kommen gerne einmal wieder

Urlaub mit kulinarischen Hindernissen!
Unser Urlaub im Filser war FAST traumhaft! Bei der Anreise wurden wir sehr freundlich empfangen, es wurde angeboten, uns beim Ausladen des Gepäcks zu helfen und die gewünschten Termine für die Massage übermittelt. Die gebuchten Einzelzimmer >Komfort< waren großzügig, schön eingerichtet und hatten einen Südbalkon, auf dem ein Tisch mit zwei Stühlen und einer Liege standen, die trotz der Jahreszeit sauber waren! Das Auto haben wir in der Tiefgarage des Hotels geparkt, die Stellplätze sind allerdings recht eng für die heutigen PKW-Breiten! Leider ist, wie wir am nächsten Tag merkten, die Garage nur mit dem Zimmerschlüssel zu öffnen, den wir aber vor dem Skifahren an der Rezeption abgegeben hatten. Das ist etwas unständlich, da die Einfahrt zur Garage einige Meter vom Hotel entfernt liegt und die Straße sehr schmal ist, so dass man andere Verkehrsteilnehmer behindert, wenn man einfach an der Straßenseite parkt, um den Schlüssel an der Rezeption abzuholen. Von der Tiefgarage aus kommt man direkt in den Skikeller und durch einen unterirdischen Gang direkt ins Hotel. Bereits am ersten Abend bekam meine Freundin eine Massage und war sehr zufrieden mit der kompetenten Physiotherapeutin. An den darauffolgenden Tagen war die Massage bereits um 7 Uhr möglich, damit wir rechtzeitig auf der Piste sein konnten! Das Schwimmbad ist sehr schön, in jedem Zimmer sind Bademäntel und ein Korb mit Zimmernummer, in dem das Badetuch liegt, vorhanden, so kann man schon in Badekleidung ins Schwimmbad und es kommt zu keinen Verwechselungen der gleichen Hotelhandtücher. Den Saunabereich und den Fitnessraum können wir nicht beurteilen, da wir wegen des traumhaften Wetters unsere Aktivitäten lieber unter freiem Himmel verbracht haben. Das Restaurant ist etwas in die Jahre gekommen und könnte evtl. eine Renovierung gebrauchen. Zudem waren die Temperaturen im Restaurant überhöht. Das Frühstück war reichhaltig, es gab verschiedene Semmeln- und Brotsorten, diverse Aufschnitt- und Käsesorten, eine reichhaltige Marmeladenauswahl und verschiedene Müsli- und Joghurt-, bzw. Quarksorten. Zudem gab es verschiedene Säfte und zubereitete Obstplatten. Kurzum, es war hier für jeden etwas dabei! Das kann man vom Abendessen leider nicht behaupten. Bereits 14 Tage vor unserer Anreise habe ich das Hotel informiert, dass ich Vegetarierin bin. Mir wurde versichert, dass das für den Koch kein Problem darstelle, insbesondere, da auch in der Internetpräsenz des Hotels darauf hingewiesen wird, das vegetarische Kost ohne Aufpreis zu bekommen sei. Außerdem gäbe es immer eine vegetarische Speise auf der Tageskarte. Bereits am ersten Abend kam es zu Schwierigkeiten. Es gab für die anderen Gäste ein bayrisches (?) Buffet. Mir wurde angeboten, ich könne ja mal sehen, ob ich bei den Beilagen was passendes finden würde, sonst könne ich mir auch was à la Carte aussuchen. Natürlich wollte ich in meinem Urlaub in einem 4*-Hotel nicht nur Beilagen zu mir nehmen, so bat ich um die Speisekarte. Der etwas vorlaute Kellner brachte mir die Speisekarte, jedoch nicht, ohne sich darüber lustig zu machen, dass auch hier nur ein vegetarisches Gericht angeboten wird. Was blieb mir übrig, ich nahm das einzige vegetarische Gericht der Karte, gebackener Bergkäse mit Salat, sehr köstlich! Die Nachspeise war auch in Buffetform angerichtet, auf meine Frage hin, welche der angebotenen Speisen ohne Gelatine zubereitet wurde, meinte der Kellner am Buffet, er glaube, die Walnusscreme. Ich habe nachgehakt und gebeten, er solle doch bitte in der Küche nachhören, doch er blieb auf dem Standpunkt, dass er glaube, bzw. jetzt auf einmal sicher sei, sie sei ohne Gelatine zubereitet. Für den nächsten Tag war eine Rindfleischsuppe mit Fleischklößchen geplant. Ich bat um eine vegetarische Alternative und mir wurde zugesagt, dass das kein Problem darstelle. So bekam ich am nächsten Abend eine Tomatencremesuppe mit Basilikum, sehr lecker. Zur Hauptspeise gab es einen Kartoffelpuffer mit Bergkäse und Kräuter-Lach-Dipp. Auch das schmeckte sehr gut. Am dritten Tag gab es für alle eine Tomatensuppe, natürlich auch für mich, ohne Rücksicht darauf, dass ich ja bereits am Vortag in den Genuß einer Tomatensuppe gekommen war. Als veget. Hauptgericht gab es Gemüsebratkartoffeln, eine ungenießbare Matsche. Da war es hin mit meinem vegetarischen Langmut. Als ich mir was von der Käseplatte holte, reagierte der Kellner erstmal gar nicht, erst als die Tische von der Hauptspeise abgeräumt wurden, fragte er, ob es nicht schmecke. Anzumerken ist auch, dass für den nächsten Tag als veget. Hauptspeise wieder ein Kartoffelpuffer, diesmal mit Zucchini und Kräuter-Lauch-Quark geplant war. Da habe ich meinem Unmut Luft gemacht und gefragt, ob man im Hotel Filser als Vegetarier Gast zweiter Klasse sei. In 4 Tagen zweimal Tomatensuppe und zweimal in etwas anderer Variante Kartoffelpuffer und ein ungenießbares Essen, das ist ein Armutszeugnis für ein 4 Sterne Hotel!!! Es wurde sofort der Restaurantleiter gerufen, der anbot, man könne mir ja noch schnell Spaghetti machen. Mir war vor lauter Ärger aber die Lust aufs Essen vergangen! Der Restaurantleiter gab zu, dass die ganze Sache sehr unglücklich gelaufen sei, dass aber sein Chefkoch nicht anwesend wäre und es nur deshalb zu solchen Problemen gekommen sei! Ich wurde gefragt, was ich am nächten Tag anstelle des Kartoffelpuffers essen wolle, mein Wunsch -Bandnudeln mit Pfifferlingen und Sahnesoße- wurde sofort akzeptiert. Als kleine Wiedergutmachung erhielten wir nach dem Essen einen Marillen-Likör und die Zusicherung, dass es ab sofort keine Probleme mehr gäbe. Die Bandnudeln mit Pfifferlingen waren gut! Am darauffolgenden Tag gab es als Hauptspeise Bsamati-Reis mit Gemüse süß-sauer und Hähnchen, für mich wurde das Gericht ohne Fleisch zubereitet. Als Aperitif wurde meiner Freundin und mir ein Glas Sekt mit einem Gruß aus der Küche gereicht. FAZIT: Es gibt einigen Nachholbedarf in Sachen vegetarischer Küche für das Hotel Filser !!! Aber das komplette Restaurantpersonal war außerordentlich freundlich und bemüht, bis auf einen etwas impertineneten Kellner, der ständig auf meinen Vegetarismus &quot;rumgetrampelt&quot; ist! Ich bin es durchaus gewohnt, dass meine Essgewohnheiten bei anderen Menschen auf Unverständnis stoßen, oder man Scherze darüber macht. Als Personal eines 4*-Hotels sollte man es jedoch nicht übertreiben!!! Zumal Vegetarismus ja nun mittlerweile kein Außenseitertum mehr ist! Es sei aber auch gesagt, dass meiner Mitreisenden das &quot;normale&quot; Essen sehr gut geschmeckt hat und es hier eine reichhaltige Auswahl gibt! Schlussendlich bleibt zu sagen, dass es bis auf mein Essen ein wirklich schöner Urlaub war, in einem Hotel mit sehr freundlichen und hilfsbereiten Mitarbeitern! Herzlichen Dank hierfür und wir würden gerne im nächsten Frühjahr wieder unseren Skiurlaub bei Ihnen verbringen, wenn es dann evtl. möglich ist, etwas mehr auf meine Kostform einzugehen! :-D

Alles in allem ein positiver Gesamteindruck. Insbesondere das Frühstück ist sehr gut.

wir wareb zum 2ten male im hotel
es war wieder sehr gut
wir kommen aufjedenfall wieder
bis bald
uwe-liane

Habe mich recht wohl gefühlt und werde bestimmt einen weiteren Urlaub bei Ihnen verbringen

Lage des Hotels war gut, das Abendessen war nur durchschnittlich. Nicht weiter zu empfehlen.

Werde mir zukünftig auch die 4-Sterne-Hotels im Internet anschauen.

Wir kennen Ihr Haus, daher war es alles wie erwartet.

Das Geld kann man anders verbrennen ; nie wieder...

Wir haben uns in Ihrem Haus sehr wohl gefühlt und die Zeit sehr genossen.