Hotel L'Escale

Madame, Monsieur;
C'est avec un peu de recul, que nous apportons une réponse à votre évaluation et vos commentaires, que nous avons trouvé sévères. Vous parlez de menus figés au restaurant, alors que vous aviez le choix dans les 2 premiers menus et les fruits de mer, ce qui vous fait quand même une sélection d'au moins sept entrées et sept plats, pour les trois jours que vous étiez parmi nous, sachant que dans la plupart des établissements la demi-pension ne propose qu'un menu fixe, sans choix. Si cela ne vous convenez pas, il fallait alors en parler avec la direction du restaurant ou prendre la formule chambre + repas à la carte et petit déjeuner, qui à priori ne vous a pas satisfait pleinement non plus. Parlons maintenant de la chambre N°4, qui est bien une chambre supérieure, le problème rencontré ne changeant en rien sa catégorie. Je reviens donc sur le soucis de bruit et vibration, dont vous nous avez fait part après votre première nuit, qui était tout a fait exact et nous nous excusons encore pour le dérangement, je vous rappelle toutefois, que dés que vous m'avez exposé le problème au petit déjeuner, je vous ai de suite proposé de changer de chambre pour les nuits suivantes, ce que vous avez refusé en me disant que Madame, ne le souhaitez pas. Dans la matinée je me suis rendu dans le grenier et j'ai ré isolé le groupe de VMC pour qu'il ne vibre plus. Je vous rappelle également que la VMC se coupant à 21:30, il n'y avait pas de gêne durant la nuit, ce que vous aviez d'ailleurs convenu. Suite à votre deuxième nuit, nous vous avons demandé si cela avait était et une nouvelle fois proposé de changer de chambre, vous avez dit que c'était bon, puisque vous n'aviez pas était là durant la journée et refusé à nouveau de changer de chambre. Enfin pour terminer, le jour de votre départ, vous ne nous avez plus fait part de reproches quelconques et nous vous avons fait une ristourne sur le prix de la demi-pension pour nous excuser à nouveau des dérangements que vous aviez vécu. Vous comprendrez donc que vos commentaires que nous respectons ne nous on guère fait plaisir.
Espérant toutefois avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau ainsi que les autres membres de votre famille, nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire sans problèmes cette fois.
Très cordialement.
Mr&Mme Lietard