Hotel & Restaurant Deutschherrenhof

Ein gut geführte Haus mit vielen Möglichkeiten

Sehr geehrte Damen und Herren,
im Großen und Ganzen hat es uns sehr gut bei Ihnen gefallen, besonders das Zimmer356 und der Spa-Bereich haben es uns angetan.
Aber ein paar Dinge sind uns unangenehm aufgefallen.
Wir haben mit verfolgt, dass 4 Personen ohne Kommentar abgewiesen wurden, die bei Ihnen ohne Reservierung Abendessen wollten.
Meine Frau hat dann die Bedienung gefragt, was das denn – bei einem leeren Lokal – für ein Vorgehen sei.
Uns wurde mitgeteilt, dass ein Koch abgesagt hat und die Küche unterbesetzt ist.
Das kann man nachvollziehen, muss jedoch natürlich den Gästen kommuniziert werden.
Man kann doch nicht einfach jemanden wegschicken, besonders dann, wenn das Lokal offensichtlich leer ist. Das versteht niemand!
Ein anderer Vorfall: 2 Personen wollten – zur Abendessens-Zeit – einfach nur etwas trinken. Auch diese Personen wurden kommentarlos abgewiesen, es sei nicht möglich
Es ist doch wirklich kein Aufwand jemanden etwas zum Trinken zu bringen, auch wenn die Bedienungen mit dem Servieren des Abendessens beschäftigt sind.
Solche Vorfälle lösen bei uns großes Unverständnis aus.
Vielleicht gab es auch für das verweigerte Trinken einen Grund, aber auch dann muss das doch unbedingt kommuniziert werden.
Auch etwas seltsam war für uns, dass man nicht einen bestimmten Tisch reservieren konnte, auch wenn dieser bestimmte Tisch über längere Zeit nicht besetzt war. Auch hierfür mag es Gründe geben, aber auch solche ein Vorgehen muss kommuniziert werden.
Das große Thema in Deutschherrenhof ist die fehlende bzw. nicht nachvollziehbare Kommunikation!

Ein weiteres Thema für uns war die Situation mit den roten Sonnenschirmen auf der Terrasse. Für alle Menschen über 1 Meter 75 (auch das Personal) bedeutet die Anordnung der Schirme einen völlig sinnlosen und unnötigen Hindernislauf.
Wir gehen davon aus, dass dieser Zustand von Ihnen nicht gewünscht ist?!
Dann sollte es doch möglich sein, einen Handwerker zu finden, der dies in Ordnung bringt.

Manchmal sind es kleine, aber entscheidende Details, die die Gäste jetzt und vor allem auch in Zukunft an den Deutschherrenhof binden. Hierzu gehört natürlich auch die Mund zu Mund Propaganda, die in den obig skizzierten Fällen wahrscheinlich nicht für Sie sprechen wird.

P.S.
Ich bin als selbständiger Berater für Institutionen und Einzelpersonen in der Problemlösung von anspruchsvollen Lebenssituationen unterwegs.
Hierzu gehört auch die Beratung von Unternehmen.
Sollten Sie in der Unternehmens- und Mitarbeiterentwicklung Bedarf an Unterstützung Ihres aus meiner Sicht noch nicht ausgeschöpften Potentials haben, stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Alles in allem ein nettes Hotel mit freundlichem Personal. nur die Sessel im Vorgarten waren bereits kaputt und man saß in einer Kuhle.

Der allgemeine Eindruck war sehr gut. Für ÜN/F würde ich das Haus wieder wählen.

emphehlendswert

Sehr angenehmes Hotel

Zentral aber ruhig, sehr gute Gerichte

Sehr gut

Tolle Lage , guter Service

Hotel kann man nur empfehlen.