Ristorante Antonino Cannavacciuolo

Migliorabile - Il menu da me scelto è stato ITINERARIO, personalmente forse altri 2 piatti inseriti nello stesso sarebbero stati ben accettati
il calice di benvenuto che mi è stato suggerito (champagne), ho pagato 30 euro lo sapevo - ma se mi viene offerto e proposto un calice di benvenuto, o mi viene data una lista di calici con relativo costo o deve essere offerto.
Il Pan Brioche che andava mangiato con la Triglia è arrivato quando oramai avevo finito la triglia.
Un camerire per qualche momento aveva la camicia fuori dai pantaloni.
Le bottiglie proposte durante il wine pearing, per mia personale opinione, non corrispondono al costo dello stesso. Potrebbe essere sicuramente migliorabile
Forse delle piccole praline a fine pasto sarebbero state gentili da assaporare oltre ai dessert
Il caffè Jamaica non aveva il retrogusto di cioccolato com e doveva essere.

Ottima come esperienza generale non solo dal punto di vista della cucina: posto, accoglienza, atmosfera, tutto curatissimo.

OTTIMA

E' la prima volta in un ristorante stellato, non sono abituato a questo tipo di ambiente e sinceramente non è nelle mie corde, ma sono un appassionato del ben mangiare e bere. Per noi è stata un'escursione in un universo parallelo, un'esperienza sensoriale totale.

Buonasera Chef,

Innanzitutto è stato un piacere conoscerla oggi e poter visitare Villa Crespi.
Lavorando nel suo stesso settore e comprendendo il peso che una recensione può avere, preferiamo scriverle privatamente in merito ad alcune piccole delusioni.
Il menù e la location hanno superato senza dubbio le nostre aspettative. Purtroppo, complice forse la sfortuna, nel piatto di spaghetti ai ricci e quinoa c’era un ospite indesiderato. Un capello.
L’inconveniente è stato segnalato allo staff di sala che si è prontamente scusato.
Non neghiamo che questo abbia un po’ condizionato il proseguo della nostra esperienza, ma siamo consapevoli che può succedere a tutti.
Al termine del pranzo, su invito dello staff, abbiamo accettato di prendere il caffè e la piccola pasticceria nella zona lounge.
Lo staff di sala ha preso la comanda: un caffè doppio e un caffè macchiato.
Dopo 15 minuti di attesa ci sono arrivati rispettivamente un caffè doppio (con tazza visibilmente lavata male) e un caffè liscio, accompagnati da quattro tovaglioli, due dei quali già macchiati.
Solo dopo aver saldato il conto, abbiamo nuovamente fatto presente quanto sopra allo staff di accoglienza.
Speriamo possa aver compreso il senso e la purezza delle nostre segnalazioni.

Ringraziamo per l’attenzione e ci auguriamo di poterla rivedere presto.
Cordiali saluti
Marco De Vita
Giulia Pizzolato

straordinaria

Esperienza stupenda dall' accoglienza fino al check out. Location bellissima sia all'interno che all'esterno. Servizio impeccabile da parte di tutte il personale. Esperienza di gusto ineguagliabile.

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Pranzare a Villa Crespi è stata un’esperienza unica sotto tutti i punti di vista , un vero e proprio viaggio nella cultura enogastronomica italiana , allietato tra l’altro dalla presenza dello chef Cannavacciuolo che n ultimo ci ha dato la possibilità di farci fotografare al suo fianco in ricordo di questa splendida giornata.

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