Ristorante Antonino Cannavacciuolo

Prima di uscire sono andata in bagno per essere a posto durante il viaggio e purtroppo una dei due bagni femminili era stato lasciato indecentemente da altri ospiti.
Mi ha scioccato sia per il livello di maleducazione degli ospiti sia perché non me lo sarei mai aspettato in un ristorante stellato e così di qualità. Mi sono anche sentita a disagio nel risalire pensando che se le pulizie fossero arrivate appena dopo di me mi si sarebbe potuto atteibuire la maleducazione, però era talmente indecent che non ho avuto cuore di fare la segnalazione, forse perché non sono abituata ad avere a che fare quotidianamente con ristoranti così di livello e mi sento in soggezione. Consiglierei però una pulizia molto piu frequente.
A parte questo decisamente esperienza straordinaria che ho gia consigliato a tutti per un evento di festa e intimità

Gentilissimi,
premetto che per noi è stata la terza volta a Villa Crespi e abbiamo sempre sinceramente apprezzato l'esperienza presso il Vostro ristorante.

Purtroppo, però, mercoledì scorso 24/07 siamo stati a pranzo e presumo si sia verificato un increscioso "incidente" che ci è davvero dispiaciuto.

A pranzo siamo stati io, mia figlia dodicenne e mio marito, abbiamo ordinato il Menù "Mettici l'anima". Già durante il pasto mia figlia ha iniziato a stare male, avendo coliche addominali intense e nausea (che, ovviamente, in un primo momento non abbiamo proprio pensato ad associare al cibo).
Dopo circa due ore dalla fine del pasto ho iniziato a stare male anche io, con fortissime coliche addominali, senza voler entrare ulteriormente in dettagli. Il nostro disturbo si è risolto solo dopo diverse ore di intenso malessere.
Aggiungo che, prima di andare via dal ristorante, poiché ci siamo trattenute per le ovvie "esigenze" per un certo tempo nel vostro bagno, ho potuto assistere e parlare con una signora, un'altra commensale della nostra sala (anche al loro tavolo era stato ordinato il menù Mettici l'Anima), che, lei pure, al termine del pasto aveva avuto un improvviso e intensissimo disturbo intestinale, tanto che non era riuscita a raggiungere in tempo il bagno e si trovava quindi in una situazione di grande disagio e imbarazzo.

Da medico (è la mia professione), so di non avere dubbi circa l'individuare nel cibo servito la causa del comune forte malessere intestinale, non solo per la specificità della sintomatologia, che, improvvisamente e intensamente insorto, altrettanto "rapidamente" si è risolta (comportando comunque intenso malessere sino a tarda serata), ma anche per la concomitanza, certamente non casuale, della stessa sintomatologia nell'altra commensale incontrata in bagno.

Comprendo che, in particolare consumando pesce crudo, siano vicende che possano capitare, ma non vi nego il nostro sconcerto nel vivere questa esperienza nel vostro eccellente ristorante, dove standard di qualità relativi al prodotto, al suo trattamento e la sua conservazione sono attesi come ottimali.

Scrivo dunque per segnalare la vicenda, in attesa di vostro gentile riscontro, fiduciosa che possiate, come Voi riterrete più idoneo, ristorarci dall'esperienza vissuta.

Cordiali saluti,

Esperienza indimenticabile, esattamente come l’avevamo visualizzata nel nostro immaginario , seguendo lo chef ormai da tempo tramite i programmi televisivi che conduce avevo le aspettative molto alte , completamente soddisfatte .. l’unica appunto che mi sento di fare nel momento del pagamento degli extra consumati , eravamo molto entusiasti che avremmo voluto riservarci un tavolo per novembre per provare anche un esperienza alla carta ..visto che dai social avevamo letto che avevate aperto le prenotazioni e la hostess ci ha comunicato che non poteva occuparsene lei ma di chiamare il numero dove avevamo effettuato la precedente , personalmente avrei preso il numero del cliente per richiamarlo .. una piccola attenzione per un nuovo cliente a mio avviso non indifferente..

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Esperienza unica. I piatti sono un esplosione di gusto, innovativi ma allo stesso tempo riportano la mente a sapori conosciuti e famigliari.

Ad oggi non abbiamo ancora ricevuto il rimborso dell'acconto effettuato che ci era stato garantito in restituzione entro 48 ore.

A gusto personale, esperienza molto bella, un po’ troppo tutto, dai piatti particolari all’ambiente molto raffinato ed elegante. Ci tornerei? Non lo so.
Lo consiglierei? Solo a determinate persone e li preparerei mentalmente.

Favolosa. Meglio di come l'avevo immaginata.

Una vera e propria esperienza culinaria .. Piatti curati nel minimo dettaglio e gusti impossibili da trovare altrove.
Ci torneremo sicuramente presto.

Tutto eccezionale