Ristorante Antonino Cannavacciuolo

Indimenticabile

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Eccellente!

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unbelievable from start to finish.

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Ottima ogni piatto era un'esplosione di gusto. Stupefacente come una melanzana o delle cipolle riescano a sostituire la carne o il pesce senza alcun rimpianto.
Piatti belli senza essere pomposi intensi ma sempre delicati perché estremamente equilibrati .
Magnifico lo spaghetto prima dei dolci!
I dolci appunto .... se mi posso permettere, forse un po' troppo simili fra loro e la quantità infinita
Ho apprezzato grandemente la sfogliatella che era veramente la fine del mondo....da sola poteva a mio parere bastare abbondantemente.
Comunque un tripudio
Grazie
.

Estremamente soddisfatti dei piatti: eccellenti, esperienza consigliata.
Personale professionale e cortese, servizio ineccepibile.
Abbiamo trovato spropositato il costo delle bevande (20 euro per 2 caffè e 20 euro per 2 bottiglie di acqua di cui una nemmeno terminata) e dei vini (sicuramente si tratta di prodotti costosi e d'eccellenza ma 160 euro a persona per 5 mezzi calici ci hanno colti di sorpresa).

Un’esperienza memorabile tra arte culinaria e accoglienza raffinata, che ha saputo coniugare alta cucina, ambiente suggestivo e un servizio di notevole livello. Ogni piatto si è rivelato una sinfonia di sapori: creatività, tecnica e profondo rispetto per la materia prima si sono fusi con eleganza, regalando emozioni autentiche e sorprendenti ad ogni portata.
Il personale di sala si è distinto per cortesia, discrezione e grande professionalità. Una menzione particolare per il sommelier, la cui passione e competenza hanno impreziosito l’esperienza: l’abbinamento dei vini è stato curato con sensibilità e rigore, contribuendo in modo determinante alla riuscita del percorso enogastronomico.
Con altrettanta sincerità, desidero tuttavia segnalare, sempre con spirito costruttivo, alcune piccole dissonanze. All’arrivo, ci è stato proposto un calice di bollicine senza che fosse chiarito trattarsi di una proposta fuori menù e a pagamento. In un contesto di tale prestigio, sarebbe forse stato preferibile ricevere fin da subito la carta dei vini, così da scegliere con consapevolezza secondo il proprio gusto e desiderio.
Inoltre, in un’esperienza di questa caratura, lascia lievemente perplessi che l’acqua venga conteggiata separatamente.
E infine, una nota, per quanto marginale, sull’attenzione ai dettagli dei servizi igienici, che pur essendo funzionali, non riflettono appieno l’eleganza e la raffinatezza degli altri ambienti.
Nel complesso, resta un ricordo estremamente positivo: Villa Crespi è e rimane una delle massime espressioni della ristorazione italiana, capace di unire estetica, gusto ed emozione in ogni momento del pasto.